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Operativo en el Mercado San Pedro de los Pinos por la temporada de Cuaresma 2018

Publicado el 08 Marzo 2018

El 06 de marzo de 2018, se realizó el Operativo “Durante Cuaresma y todo el año” en el mercado San Pedro de los Pinos, con actividades de fomento sanitario para evitar riesgos a la salud por consumo de productos del mar en mal estado, contando con la presencia de:

  • Dr. Raúl Ríos Garza, Subsecretario de Servicios Médicos e Insumos.

  • Dr. José Jesús Trujillo Gutiérrez, Director General de la Agencia de Protección Sanitaria de la Ciudad de México.

  • Gerardo Romero Quesada, Administrador de Mercado San Pedro de los Pinos.

  • Jacobo Armando Hernández, Integrante de la Mesa Directiva del Mercado San Pedro de los Pinos.

Se realizó un recorrido a través del mercado, realizando una toma de muestra de productos del mar, proporcionando a los locatarios y público en general, materiales de difusión relacionados con la cuaresma y con información dirigida a los consumidores en los cuales se señalan las características y consejos para identificar un producto en buen estado, así como entregando constancias de Capacitaciones en Buenas Prácticas de Higiene en la Preparación y Manejo de Alimentos a los establecimientos que las acreditaron.